¿CÓMO PROTEGERTE DE LA INFLUENZA H3N2 A TRAVÉS DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN?

En medio de la alerta sanitaria por la influenza A H3N2 en el Perú, el programa ´Diálogo Ciudadano´ entrevistó a Roxana Huamán Toribio, gerente general de Nutrición Viva y nutricionista comunitaria, quien brindó una serie de recomendaciones para fortalecer el sistema inmunológico a través de una alimentación saludable y preventiva.

Durante la entrevista, Huamán explicó que la nutrición cumple un rol clave frente a este virus, ya que una dieta balanceada permite reforzar las defensas del organismo y reducir el riesgo de complicaciones. Señaló que la influenza suele disminuir el apetito, por lo que es fundamental no descuidar la alimentación y mantener una ingesta adecuada de nutrientes esenciales.

La especialista detalló que una dieta equilibrada debe incluir los tres grupos de alimentos: energéticos, reguladores y formadores. Los primeros aportan energía a través de cereales y menestras; los reguladores, presentes en frutas y verduras, brindan vitaminas y antioxidantes; mientras que los formadores, como las proteínas, fortalecen músculos, órganos y el sistema respiratorio, clave para enfrentar infecciones virales.

Huamán destacó la importancia del consumo de alimentos ricos en vitamina C, como la naranja, mandarina, kiwi y limón, así como de vitamina A y E, presentes en zanahorias, espinaca, frutos secos y semillas. Asimismo, recomendó el consumo de pescados azules —como bonito, jurel y sardina— por su alto contenido de omega-3, además de ajo, jengibre y linaza, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias.

La nutricionista puso especial énfasis en el cuidado de los grupos más vulnerables, como niños y adultos mayores, quienes requieren una alimentación más rigurosa. En el caso de los adultos mayores, sugirió incrementar el consumo de pescados, verduras de colores, frutas diarias, semillas y menestras frescas, además de mantener una adecuada hidratación y horarios regulares de comida.

Finalmente, Roxana Huamán hizo un llamado a la prevención integral, resaltando la importancia de dormir al menos ocho horas, respetar los horarios de alimentación y mantener una actitud positiva. En un mensaje por Navidad, invitó a las familias peruanas a compartir mesas llenas de alimentos saludables, valorar el trabajo de los agricultores y reforzar la solidaridad, recordando que una buena nutrición, acompañada de fe y comunidad, es una de las mejores herramientas para enfrentar esta crisis sanitaria.